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イベント詳細
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【音食紀行】室町!~祇園祭再興の活力源!町衆の「食」を考える~
2018年2月3日(土)

南無阿弥陀仏 酒かな飲まふ
しろきこめかな ひめにして
ゆをものまはや しなしなと 食いたやな
(御伽草子『常盤の姥』より)

音食紀行京都公演 テーマ『室町時代』~祇園祭再興の活力源!町衆の「食」を考える~

献立表
■中世の飯、二種(『酒飯論絵巻』他)
■割れ!焙烙焼(出土品から考える当時の生活)
■鮒鮨(『山科家礼記』他)
■餅餤の歌賃南飯風(『近世節用集』よりアレンジ)
■随喜の功徳汁(狂言「宗論」より)
■天下人たちの蒲鉾(『天正十年安土御献立』より)
■きっと三成も食べた柿(『本朝食鑑』、他)
飲物<酒>
■再現・最高級天野酒 「宮廷で飲まれ、秀吉も愛した酒」
■再現・柳屋中輿 「高い!でも洛中人気No.1」
■再現・ストロング角倉「乱世を乗りきる庶民の酒」

【日時】2018年2月3日(土)
第1部 『歴メシ!』トークショー日本編
遠藤雅司x久保田狐庵(『歴メシ!』カメラマン)
12:30開場 13:00開宴 15:00終宴

第2部 室町時代再現料理
16:30開場 17:00開宴 19:00終宴

【会場】
COTTAGE(コテージ)恵文社一乗寺店 南側

【会費】
第1部 1500円
第2部 4000円
<別売> アルコール各700円・茶300円・飲み比べ3点セット2000円
*最初の1杯(ウェルカムドリンク(茶)は無料です)
通し券(第1部、第2部) 5000円

【定員】40名(着席形式)

【ご予約方法】
イベント専用ページから
https://eventon.jp/10419

【お問い合わせ】
info.onshoku(at)gmail.com

【備考】
・会場で料理を作る関係上、多少待ち時間ができてしまう可能性がございます。
・音楽は申楽か今様など室町時代の聴衆にちなんだ音楽を流すまたはDVD鑑賞予定です。
・当日会場でレシピ集、同人誌等を販売予定です。
・第1部のトークショーは特に食は出ません。
 第1部~第2部の通しの場合は会場に残っていただいてもかまいません。
・第2部では当時の料理を食べながら、プレゼン資料を使い説明予定です。
・石田三成に食べていただきたかった柿をご提供いたします。

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