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イベント詳細
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京都チーズマラソン~はじめてのチーズづくり 入門編~ / チーズスクール協会
2016年9月10日(土)

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チーズ好き集まれ!

究極のスローフードライフをだれでも簡単に楽しんでいただけます。
まずは入門編、基本のヨーグルトや発酵バターから。
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チーズづくりワークショップ 初級 カテゴリー I
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• そもそもチーズって何?
• チーズ用の牛乳の選び方
• ヨーグルト用の牛乳の選び方
• 菌を楽しむヨーグルト3種
• 家庭でできるおいしい発酵バター!
• 料理にもぴったり!ついでに出来るサワークリームの作り方
<チーズマラソンについて>
どなたでもチーズつくりをたのしく学べるワークショップコースですヨーグルトやフレッシュチーズから、白カビカマンベールチーズ、熱伸性モッツアレラチーズ、ハードチーズまで各カテゴリーから代表的なチーズの作り方を学んでいきます。おいしいもの好きの方この機会によかったら遊びにお越しください。
[日時]
2016年9月10日(土)12:00-13:30(受付開始11:45)
[料金]
3800円(各種レシピ& 菌セット付き。)
[持ち物]
筆記用具
[対象]
高校生以上どなたでも。(未成年の場合は事前にお知らせください。)
[お申込み]※申込受付はこちらのフォームからのみとなります。
http://www.cheese-marathon.com/#!kyoto1/az7sk 
日程の都合に合わせて他会場のクラスからもお選びいただけます。

[お問合せ]
チーズマラソン運営事務局(山本) cheesemarathon@gmail.com

 

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