COTTAGE

keibunsha

イベント詳細
スパイス料理
出張・スパイス教室〜『SPICE CAFEのスパイス料理』出版記念イベント〜
2014年7月28日(月)

プレート

10306

東京・押上の人気店「SPICECAFE」の初出しレシピ本の出版を記念してオーナーシェフ伊藤一城さんによる、出張スパイス教室&1スパイス10分レシピの実演&試食会を行います!

スパイスの香り、味、調理方法など、一つ一つの個性を感じてもらいながら日本の気候風土や嗜好に合わせた伊藤シェフオリジナルレシピが味えます。

スパイス好きな方も、スパイス初心者の方も楽しめる恵文社一乗店限定イベントです!SPICECAFEの人気デザートもお出しします。ぜひ、ご参加ください。

 

[講師]SPICECAFE オーナーシェフ 伊藤一城

[日時]
7月28日(月)
1部14:00~15:30
2部19:00~20:30
・各回30分前に開場します。
・いずれも同じ内容です。

[定員]各回30名
[参加料]1,800円(当日お支払い)

・持ち物は特にございません。

[お申込み]ご予約はこちらから(お電話:恵文社一乗寺店 075-711-5919)

[内容、書籍についてのお問合せ]アノニマ・スタジオ info@anonima-studio.com

[企画]アノニマ・スタジオ

伊藤シェフ伊藤一城(Kazushiro Ito)
1970年、東京都・墨田区生まれ。大学卒業後、空間デザインの会社に4年間勤務。食をテーマに世界一周の旅を計画、3年半で48カ国を 巡る、あらゆる料理との出会いの中で、特にラッサムをはじめとする南インド料理に衝撃を受け、自分の料理店を持つことを決意。帰国後、イ タリア料理店で1年、インド料理店で2年、スリランカ料理店で1年経験を積む。実家が所有する1960年築の木造アパートを改造し、 2003年11月「SPICE CAFE」を開業する。

 

《恵文社一乗寺店でもお取扱い中!》

SPICE CAFEのスパイス料理 日々のおかずと、とっておきカレー

(著者:伊藤一城、出版:アノニマ・スタジオ)

東京スカイツリーのお膝元・押上にある人気店「SPICE CAFE」の伊藤一城シェフによる、お店の味を家庭で再現できるレシピ集です。 1種類のスパイスを使って10分で作れるおかずから複数使いのおかず、常備菜にしたいインディアンピクルス、 フレッシュな美味しさのカレー、体が喜ぶリフレッシュドリンク等々、充実のスパイス料理が全63品。丁寧なプロセス写真と解説付きです。

test